Ingrédients (pour 24 crevettes):

- 24 crevettes
- 70 g de pâte tikka (en supermarché ou dans des épiceries proposant des produits exotiques)
- 150 g de yaourt
Pour la sauce raïta:
- 250 g de yaourt
- 30 g de coriandre fraîche finement ciselée
- 1/2 c. à c. de cumin

Technique:

1. Décortiquer les crevettes, enlever la veine dorsale, laisser les queues; mélanger la pâte raïta et 150 g de yaourt.

2. Badigeonner les crevettes de ce mélange; les disposer sur un gril huilé et préchauffé; faire cuire et griller, en plusieurs fois, jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur.

3. Préparer la sauce raïta: mélanger le yaourt avec la coriandre et le cumin.

4. Servir les crevettes chaudes avec la dite sauce.